CHULETA DE CERDO DUROC CORTADA
CHULETA DE CERDO DUROC CORTADA
Formato: Bandeja de 12 uds de 250gr
Descripción: Jugosa carne de cerdo con hueso ideal para echar en la parrilla
COCHINILLO 4-5 KG
COCHINILLO 4-5 KG
Formato: Pieza 4-5 kg
Descripción: Uno de los asados más tradicionales.
CALLOS GUISADOS CON TOMATE
CALLOS GUISADOS CON TOMATE
Formato: Paquetes de 500gr envasados al vacío/ paquete de 3kg.
Descripción: Nuestros callos son preparados en el País Vasco con una receta tradicional.
COSTILLA CARNOSA DUROC
COSTILLA CARNOSA DUROC
Formato: Pieza de 3kgs aprox. fresca.
Descripción: La raza Duroc tiene mayor infiltración de grasa por tanto, mayor jugosidad.
CINTA DE LOMO ADOBADA
CINTA DE LOMO ADOBADA
Formato: Pieza de 3kg
Descripción: Adobo sabroso ideal para hacer a la plancha y en bocadillo.
TORREZNO PREFRITO HOSTELERIA D’MARIA 1.5kg
TORREZNO PREFRITO HOSTELERIA D’MARIA 1.5kg
Formato: Bandeja de 20uds
Descripción: Torrezno listo para darle un golpe de aceite y ¡a comer!
MANOS DE CERDO FRESCAS
MANOS DE CERDO FRESCAS
Formato: Por unidades.
Descripción: Gelatinosas y suaves.
SECRETO DE CERDO
SECRETO DE CERDO
Formato: Paquetes de 2kg
Descripción: Situado en la parte interna del lomo con forma de abanico.
TORREZNO PREFRITO RETAIL 6UDS D’MARIA 450gr
TORREZNO PREFRITO RETAIL 6UDS D’MARIA 450gr
Formato: Bandeja de 6 unidades.
Descripción: Torrezno listo para darle un golpe de aceite y ¡a comer!
PANCETA CURADA ADOBADA D’MARIA
PANCETA CURADA ADOBADA D’MARIA
Formato: Pieza de 1,5kg al vacío
Descripción: Pieza extraída de la tripera adobada al puro estilo soriano.
PANCETA CURADA ADOBADA LA DESPENSA
PANCETA CURADA ADOBADA LA DESPENSA
Formato: 2 Piezas de 1,5kg al vacío
Descripción: Pieza extraída de la tripera adobada al puro estilo soriano
CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
Formato: Piezas de 1kg
Descripción: Una de las piezas nobles del cerdo ibérico. Pieza que se extrae de este animal y que forma parte del cabecero del lomo. Es una pieza con infiltraciones de grasa intramuscular y de aspecto bien repartido y homogéneo.
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
Formato: Piezas de 1 kg congeladas .
Descripción: Pieza proveniente del cerdo ibérico. Extraído de la parte lumbar del animal, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral, más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo.
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
Formato: Piezas de 1 kg congeladas
Descripción: Pieza que se extrae del cerdo ibérico y que forma parte del extremo superior de la falda. El secreto o cruceta está compuesto por fibras musculares y grasa entreverada.
PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA
PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA
Formato: Pieza deE1 KG congelada
Descripción: Pieza que se obtiene del cerdo ibérico. Se encuentra entre las paletillas y resulta muy equilibrada entre la cantidad de carne magra y las vetas de grasa.