FOIE FRESCO
FOIE FRESCO
Formato: Piezas de 600gr frescas.
Descripción: Hígado de pato fresco, cortarlo con un cuchillo caliente para un corte perfecto.
MUSLOS DE PATO EN CONFIT
MUSLOS DE PATO EN CONFIT
Formato: Lata de 12 unidades.
Descripción: Precocinado de muslos de pato confitados. Elaborados con horas de lenta cocción a baja temperatura.
MAGRET FRESCO
MAGRET FRESCO
Formato: Piezas de 600gr frescas
Descripción: Pechuga de pato con sabor intenso.
MOLLEJAS
MOLLEJAS
Formato: Lata de 10 unidades.
Descripción: Las mollejas de pato son excelentes para ensaladas o platos calientes coloristas y de calidad.
JAMÓN DE PATO
JAMÓN DE PATO
Formato: Piezas de 400gr curado envasado al vacío.
Descripción: Pechuga de pato curada.
MOUSSE DE OCA
MOUSSE DE OCA
Formato: Caja de 12 unidades de 90gr.
Descripción: Emulsión de hígado de oca, con textura fundente y fácil de untar.
TERRINA DE FOIE
TERRINA DE FOIE
Formato: Pieza de 800gr envasada al vacío.
Descripción: Es una semi cocción del hígado de pato.
MOUSSE HIGADO DE PATO LATA
MOUSSE HIGADO DE PATO LATA
Formato: Lata de 950gr
Descripción: Emulsión de hígado de pato cocido con un 25% de foie gras, suave y aromático.